|
Abrikozenjam Met Whisky
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg. schoongemaakte abrikozen, 1 dl. whisky, 250 gr. kandij-basterdsuiker, 250 gr. kristalsuiker, 1 zakje geleipoeder a 25 gr.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De abrikozen pureren. In een pan de abrikozenpuree goed vermengen met de whisky en het geleipoeder. De kandij-bastersuiker en kristalsuiker erdoor roeren. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 1 minuut goed bruisend laten koken. De jam eventueel met een schuimspaan afschuimen en in de schoongemaakte potten schenken. De potten direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.
|
|
|